Nachhaltige Ernährung – bewusst essen und die Umwelt schützen

Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun? Und wie können wir durch unsere Ernährung einen Beitrag zum Umweltschutz leisten? Mit diesen spannenden Fragen beschäftigten sich die Klassen 3a und 3b an jeweils einem Projekttag: Die Klasse 3b am 07.09.2026 und die Klasse 3a am 14.09.2026.

Im Rahmen unserer Aktivitäten als Hessische Umweltschule setzten sich die Schülerinnen und Schüler intensiv mit dem Thema „Klimawandel und nachhaltige Ernährung“ auseinander. Dabei erfuhren sie, dass unsere Lebensmittel und ihre Herstellung, Verarbeitung und Transportwege Auswirkungen auf das Klima und die Umwelt haben.

Ein besonderes Augenmerk lag auf dem fairen Handel. Die Kinder lernten verschiedene Fairtrade-Siegel kennen und verfolgten den Weg einer Kakaobohne: von ihrem Anbau über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Schokolade im Supermarkt. So wurde deutlich, wie viele Schritte hinter einem alltäglichen Lebensmittel stecken und welche Bedeutung faire Handelsbedingungen haben.

Auch die Tierhaltung wurde thematisiert. Die Kinder lernten unterschiedliche Haltungsformen kennen und verglichen Lebensmittel, die aus verschiedenen Ländern zu uns gelangen. Dabei beschäftigten sie sich mit der Frage, wie unsere Kauf- und Essgewohnheiten die Umwelt beeinflussen können.

Der Projekttag machte deutlich: Klimaschutz beginnt oft schon mit kleinen Schritten. Ob Energie sparen, bewusster konsumieren oder gemeinsam Verantwortung übernehmen – jeder Beitrag zählt!

Ein weiterer Schwerpunkt war die saisonale und ressourcenschonende Ernährung. Die Schülerinnen und Schüler erfuhren, warum es sinnvoll sein kann, Lebensmittel passend zur Jahreszeit auszuwählen und beim Einkauf auf Herkunft und Erzeugung zu achten.

Zum Abschluss wurde es besonders lecker: Die Kinder durften verschiedene vegane Brotaufstriche probieren. Dieses Angebot kam bei vielen Schülerinnen und Schülern richtig gut an und zeigte, dass nachhaltige Ernährung abwechslungsreich und lecker sein kann.

So verbinden wir an unserer Schule nachhaltiges Lernen mit praktischen Erfahrungen – denn Umweltbewusstsein beginnt im Alltag und lässt sich am besten gemeinsam entdecken!

Text und Bilder: MPS Antrifttal, Romrod